第三百七十三章論茶
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第三百七十三章 論茶
徐灝含笑看著年紀小小的弟媳婦，身體還未發育完成看上去嬌小玲瓏，眼眸如水就是看人稍微有些失焦，這是因勤奮讀書落了近視的緣故，五官清秀是個美人胚子，一身的書卷氣，能讓人一見即心生好感。
說起來這門親事還是他親自點的頭，排除了一幹宦官之家，別看鐘可姑年紀不大，在左鄰右舍裏可是人人交口稱讚，有名的德才兼備。等給她配一副眼鏡，氣質肯定會變得很不一般了。
果然鐘氏心性穎悟，不在紅葉綠竹之下，遂笑道：“姑娘一見面便肯見愛改名，誠可謂有緣分了，從此人問時，我便叫做可人就是了。只恨我與姑娘這般親熱和順的人，相見太遲了。”
王玄清和沐凝雪同時彼此驚訝的互視一眼，心說好一個會說話的女孩子。
大家眼見徐灝今日因大姐順利誕下一女而非常高興，不禁也跟著興致大增，當下說說笑笑的一起在花園裏游玩，走至綠波堂坐下。
鐘可人初來乍到，盡管對徐家的一切都暗暗乍舌，面上卻不動聲色，環視欣賞著那八角涼亭，見周遭種滿了各色茶樹，碧水繞欄外，綠蔭滿亭中，只映得人影皆碧，真個是清幽無比的所在。
門額上大書綠波亭三字，兩側對聯：雨後烹茶煙色綠，窗前對局指猶寒。
徐海趁機對著徐灝低聲說道：“二叔他老人家不願分家，昨日還罵你不孝順呢，說長輩們都建在，豈能分家另過？”
徐灝點了點頭，話說便宜老爹自從做了國公爺後，整個人都變了模樣，再不是從前凡事謹小慎微，豁達淡泊之人，誰讓平凡了大半輩子驟然高居顯位，面對所有人的恭維巴結。手裏有了權也有了錢，古來又有幾人能做到無動於衷？
但徐灝對分家一事心裏有數，並非是他一個人心血來潮，就聽徐海說道：“老太君也不太情願，但三位太太對此都很讚同，誰讓如今咱這一大家子都擱在老太太眼皮底下呢，人多嘴雜成天數不盡的口角沖突，太多人心中不滿了，不如彼此分開會令所有人清靜下來。”
徐灝說道：“說句不好聽的，現在三位管家和大部分管事都忠於二房。兩位太太也得事事知會我娘一聲。豈能樂意？好不容易咱兄弟們都成了親。都做了婆婆，誰還願意動輒當著兒媳婦的面前站規矩聽訓斥？搬家後可以各自打理自己的產業，每年這邊會分過去上萬兩銀子，何樂而不為呢？”
徐海嘆道：“原本我也想不通。以為三哥不要我們這些庶出弟弟了，後來還是可人說不能一味埋怨兄長，自古以來成家立業，難道自己有了兒女還得依賴這邊過活？分了家那也是打斷骨頭還連著筋的親兄弟，三哥三嫂又豈能不管我們？”
徐灝欣慰道：“就是這個道理，一個家族總歸要開枝散葉，你如今有了妻子將來會有孩子，得為了妻兒多做打算。不願做官無所謂，分家一樣都近在咫尺。用心幫你幾個嫂子打理家業，需要什麽盡管和我說。”
此時鐘氏說道：“這‘綠波’二字不但新奇，將此處景物都已說盡，這必是三嫂子的大筆了？”
沐凝雪笑道：“這名兒雖是我擬的，字倒是你三哥寫的。”
鐘氏說道：“原來出自三哥三嫂聯手。據我看來，這許多茶樹綠蔭，雖可題‘凝翠’二字，卻不能將這一帶綠水說上來，這綠波二字則將樹與水的意思，都總寓在內了。所以，可謂作與寫俱美矣。”
徐灝微微搖頭，對著徐海說道：“你可要辛苦了，你妻子是個女秀才，而且還是極會說話的那種，今後多讀些書，省得被罵了還以為是誇你呢。”
最近家裏人人都鉆進錢眼裏去了，要不就被徐灝近墨者黑的全都嗜好上了雜學，即使文青屬性的沐凝雪也不能免俗，近日喜歡上了物理化學，今日見弟妹一身讀書人的談吐風雅，不禁一時間大感有趣。
沐凝雪笑吟吟的說道：“凝翠二字遠比綠波這名字新奇，文詞也清雅，我擬這名原是不好的，虧了寫的字體狂放不羈倒遮了名字的俗氣呢。”
徐灝聞言對弟弟嘆氣道：“聽見沒？你嫂子這是暗自數落我的字不好看，拐個彎的來笑話人。”
丫頭們在階下忙著，或汲水、或燒爐，有幾個采茶，又有幾個拭杯，不一時沏了上來。只見嫩色過綠蔥，真個可羨。一入口，清香透脾，與素昔吃的茶大不相同。
鐘氏笑道：“我自幼倒也嘗過各色香茗，這樣茶還是第一次品嘗，只恨嘗得太遲了。”
袁氏瞟了她一眼沒說話，綠竹搖頭道：“方才一見紅葉，便恨相見太遲，這會子吃了茶，又恨吃的太遲了，如此看來，可知新嫂子是天下第一恨人了。”
想徐家人之間早就沒了太多客套，是以對鐘可人因第一次進園子而顯得太過殷勤都有些不習慣，不過人人體諒她是小家小戶出身，進了富貴榮華的徐家門，委實不能苛責於人。
而且鐘氏到底還是個小孩子，急於巴結家裏人也是有的，紅葉笑道：“別人恨的深，所以都隱在心裏，只新嫂子是不打緊的淺恨，所以出之於口嘍。”說得鐘氏綠竹等人都大笑起來。
其實鐘氏也是急於求成了，說道：“這茶不但葉子清香，水也甘美，真羨慕你們常享著這般清福。”
沐凝雪解釋道：“這茶樹都是原主人親手栽種，我等不過坐享其成，據說當年從各地尋各種好茶籽來種，也不知死了多少株，耗費二十多年方有此成就。”
紅葉問道：“種樹如此慢，為何當時不栽種活樹呢？”
鐘氏心中得意，趕緊賣弄道：“姐姐原來不知這緣故，茶樹不比它樹，可以移植得活，縱植千株，也不活一顆，所以古人稱定親為‘下茶’，蓋言其既下一次，不可再移之意。”
一直未說話的徐翠桃揚眉問道：“我聽得說茶的名目極多。一時不能盡記，又據郭璞之說：‘早采者謂茶，晚采者謂茗’。如今不分早晚都統稱為茶了，若論起茶來，除名目止渴之外，全無益處。本草上說，‘常飲者去人脂，令人瘦’。人若嗜茶太過，莫不百病所由生矣，因此多飲不如少飲。”
徐灝對茶葉真是沒什麽研究。牛飲而已。再說後世動輒炒作多少多少錢一兩。老百姓根本喝不起所謂極品，純屬騙錢故作文雅高貴，茶本來就是解渴對身體有益並可以消磨時間的一種飲料，可以是一種文化。但當成炫耀的珍品就不免惡心了，沒那個境界偏要學什麽大師，實則牛嚼牡丹罷了。而時下那些貪官和公知叫獸一類根本不配談源自祖宗的茶。
鐘氏對茶葉了解甚多，接過話來笑道：“這話極是，況且此時真茶愈少，假茶愈多，縱然是真茶，倘或貪飲無度，早晚不離。莫不未老之先，元氣暗損，精血漸消，致成嘔吐，或成痞脹者。又患其他內癥，皆由茶之為害也。
然而，嗜好者猶不自知，得了病尚不自悔呢。古人延年者多，今人長壽者少，皆因用茶酒之類，日漸受害，進而一至消磨其壽命了。所以翠桃姐姐此言，乃是千古不易之定論，諭人於迷團者不少。無如那些嗜酒好茶之輩，一聞此言，偏執謬言左理，百般辯論，甚或失笑打趣，習俗移人，相沿久矣。縱令說破舌尖，有誰肯信？”
徐灝沒想到小小年紀的弟妹還真有些理論，想問卻又涉獵不多，感覺問不到點子上。
倒是沐凝雪起了談性，說道：“茶誡有雲：除滯消壅，一時之快雖佳，傷精敗血，終身之害斯大。獲益則功歸茶力，貽患則不為茶災者，豈非福近易知，禍遠難見乎？雖然浸燥消膩，世間固不可無茶，若嗜飲無忌，其為害也不淺，因又稱茶為‘毒橄欖’。蓋橄欖初食則其味極苦，久之方覺其甘味，而茶則初飲雖甘，久後方顯其害，所以稱為‘毒橄欖’了。”
徐灝只聽得一臉汗顏，哪還敢出言獻醜？和同樣對女人們五體投地的徐海互相瞅了一眼，兄弟倆道貌岸然的端起茶杯，可不敢胡亂開口了。
紅葉則不恥下問的道：“適才嫂子說，假茶極多，不知以甚麽東西代做的？這假茶是自古已有，還是近時才出來的呢？”
鐘氏自覺得遇知己，抖擻精神的道：“假茶自古即有，西晉《博物志》上張華有雲‘飲真茶令人少眠’，可知自古已有假茶了。況且，醫書猶載著‘不堪入藥之假茶極多’。”
稍微緩了下，鐘氏又說道：“如今浙江等地，以柳葉做茶者頗多，幸而柳葉無毒，所以偶然吃些，也無甚妨礙。只因人性狡猾，貪心無厭，據聞近來吳門等地，有幾百家，將泡過的茶葉再曬幹，用諸般藥料，制作得竟與新茶一般，因以漁利害人呢。你們想這事，可恨不可恨？”
徐灝暗道一聲遭了，就見紅葉瞇著眼問道：“用的什麽材料？怎麽制作呢？”
鐘氏答道：“說是用雌黃、花青、熟石膏、青魚膽、柏枝汁之類。”
靜靜聽了半天的香玉若有所思的道：“我知道了，其用雌黃者，以其性淫，茶性亦淫，二淫相合，雖是晚茶無不變為早春之理。用花青者，蓋取其色之青艷之意，用柏枝汁者，用其清香之味，但不知用青魚膽是何緣故？”
擦！徐灝真的傻眼了，暗道這不是生生培養出來一**商了嘛？這些各方面都大有才華的女人們湊到一起，若真要為害百姓的話，恐怕當世已經沒人能阻止這群妹紙了。
鐘氏興致勃勃的討論道：“只怕是先去其腥臊取其苦味。“
不說徐灝一時間只覺得毛骨悚然，這邊香玉沈吟道：“雌黃之性極毒，經火可比砒霜，故與石膏並用，以解其毒，又可使茶起白霜潤色之故了，這豈是玩的？人若常飲，豈有不腹痛嘔逆之理。”
徐灝冷汗直流暗暗嘆息，心說再也不敢隨便得罪家裏的女人們了，不然小命休矣！
靈機一動，徐灝叫道：“明天是我的生日，你們別忘了來給我送禮物，拜壽。”
沐凝雪莞爾道：“不害臊，這麽大人了還叫妹妹們送禮物。”
徐灝理直氣壯的道：“這幾年一直不在家，少收了多少好東西？反倒是我不停的往外送寶貝，太虧了，我得給孩子攢錢呢，將來也好給兒子娶我大姐的醜丫頭。”
所有人嬉笑起來，唯有鐘可人木呆呆的瞅著原本敬若神明的三哥，只覺得心裏崇拜的偶像頃刻間坍塌了。
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徐灝含笑看著年紀小小的弟媳婦，身體還未發育完成看上去嬌小玲瓏，眼眸如水就是看人稍微有些失焦，這是因勤奮讀書落了近視的緣故，五官清秀是個美人胚子，一身的書卷氣，能讓人一見即心生好感。
說起來這門親事還是他親自點的頭，排除了一幹宦官之家，別看鐘可姑年紀不大，在左鄰右舍裏可是人人交口稱讚，有名的德才兼備。等給她配一副眼鏡，氣質肯定會變得很不一般了。
果然鐘氏心性穎悟，不在紅葉綠竹之下，遂笑道：“姑娘一見面便肯見愛改名，誠可謂有緣分了，從此人問時，我便叫做可人就是了。只恨我與姑娘這般親熱和順的人，相見太遲了。”
王玄清和沐凝雪同時彼此驚訝的互視一眼，心說好一個會說話的女孩子。
大家眼見徐灝今日因大姐順利誕下一女而非常高興，不禁也跟著興致大增，當下說說笑笑的一起在花園裏游玩，走至綠波堂坐下。
鐘可人初來乍到，盡管對徐家的一切都暗暗乍舌，面上卻不動聲色，環視欣賞著那八角涼亭，見周遭種滿了各色茶樹，碧水繞欄外，綠蔭滿亭中，只映得人影皆碧，真個是清幽無比的所在。
門額上大書綠波亭三字，兩側對聯：雨後烹茶煙色綠，窗前對局指猶寒。
徐海趁機對著徐灝低聲說道：“二叔他老人家不願分家，昨日還罵你不孝順呢，說長輩們都建在，豈能分家另過？”
徐灝點了點頭，話說便宜老爹自從做了國公爺後，整個人都變了模樣，再不是從前凡事謹小慎微，豁達淡泊之人，誰讓平凡了大半輩子驟然高居顯位，面對所有人的恭維巴結。手裏有了權也有了錢，古來又有幾人能做到無動於衷？
但徐灝對分家一事心裏有數，並非是他一個人心血來潮，就聽徐海說道：“老太君也不太情願，但三位太太對此都很讚同，誰讓如今咱這一大家子都擱在老太太眼皮底下呢，人多嘴雜成天數不盡的口角沖突，太多人心中不滿了，不如彼此分開會令所有人清靜下來。”
徐灝說道：“說句不好聽的，現在三位管家和大部分管事都忠於二房。兩位太太也得事事知會我娘一聲。豈能樂意？好不容易咱兄弟們都成了親。都做了婆婆，誰還願意動輒當著兒媳婦的面前站規矩聽訓斥？搬家後可以各自打理自己的產業，每年這邊會分過去上萬兩銀子，何樂而不為呢？”
徐海嘆道：“原本我也想不通。以為三哥不要我們這些庶出弟弟了，後來還是可人說不能一味埋怨兄長，自古以來成家立業，難道自己有了兒女還得依賴這邊過活？分了家那也是打斷骨頭還連著筋的親兄弟，三哥三嫂又豈能不管我們？”
徐灝欣慰道：“就是這個道理，一個家族總歸要開枝散葉，你如今有了妻子將來會有孩子，得為了妻兒多做打算。不願做官無所謂，分家一樣都近在咫尺。用心幫你幾個嫂子打理家業，需要什麽盡管和我說。”
此時鐘氏說道：“這‘綠波’二字不但新奇，將此處景物都已說盡，這必是三嫂子的大筆了？”
沐凝雪笑道：“這名兒雖是我擬的，字倒是你三哥寫的。”
鐘氏說道：“原來出自三哥三嫂聯手。據我看來，這許多茶樹綠蔭，雖可題‘凝翠’二字，卻不能將這一帶綠水說上來，這綠波二字則將樹與水的意思，都總寓在內了。所以，可謂作與寫俱美矣。”
徐灝微微搖頭，對著徐海說道：“你可要辛苦了，你妻子是個女秀才，而且還是極會說話的那種，今後多讀些書，省得被罵了還以為是誇你呢。”
最近家裏人人都鉆進錢眼裏去了，要不就被徐灝近墨者黑的全都嗜好上了雜學，即使文青屬性的沐凝雪也不能免俗，近日喜歡上了物理化學，今日見弟妹一身讀書人的談吐風雅，不禁一時間大感有趣。
沐凝雪笑吟吟的說道：“凝翠二字遠比綠波這名字新奇，文詞也清雅，我擬這名原是不好的，虧了寫的字體狂放不羈倒遮了名字的俗氣呢。”
徐灝聞言對弟弟嘆氣道：“聽見沒？你嫂子這是暗自數落我的字不好看，拐個彎的來笑話人。”
丫頭們在階下忙著，或汲水、或燒爐，有幾個采茶，又有幾個拭杯，不一時沏了上來。只見嫩色過綠蔥，真個可羨。一入口，清香透脾，與素昔吃的茶大不相同。
鐘氏笑道：“我自幼倒也嘗過各色香茗，這樣茶還是第一次品嘗，只恨嘗得太遲了。”
袁氏瞟了她一眼沒說話，綠竹搖頭道：“方才一見紅葉，便恨相見太遲，這會子吃了茶，又恨吃的太遲了，如此看來，可知新嫂子是天下第一恨人了。”
想徐家人之間早就沒了太多客套，是以對鐘可人因第一次進園子而顯得太過殷勤都有些不習慣，不過人人體諒她是小家小戶出身，進了富貴榮華的徐家門，委實不能苛責於人。
而且鐘氏到底還是個小孩子，急於巴結家裏人也是有的，紅葉笑道：“別人恨的深，所以都隱在心裏，只新嫂子是不打緊的淺恨，所以出之於口嘍。”說得鐘氏綠竹等人都大笑起來。
其實鐘氏也是急於求成了，說道：“這茶不但葉子清香，水也甘美，真羨慕你們常享著這般清福。”
沐凝雪解釋道：“這茶樹都是原主人親手栽種，我等不過坐享其成，據說當年從各地尋各種好茶籽來種，也不知死了多少株，耗費二十多年方有此成就。”
紅葉問道：“種樹如此慢，為何當時不栽種活樹呢？”
鐘氏心中得意，趕緊賣弄道：“姐姐原來不知這緣故，茶樹不比它樹，可以移植得活，縱植千株，也不活一顆，所以古人稱定親為‘下茶’，蓋言其既下一次，不可再移之意。”
一直未說話的徐翠桃揚眉問道：“我聽得說茶的名目極多。一時不能盡記，又據郭璞之說：‘早采者謂茶，晚采者謂茗’。如今不分早晚都統稱為茶了，若論起茶來，除名目止渴之外，全無益處。本草上說，‘常飲者去人脂，令人瘦’。人若嗜茶太過，莫不百病所由生矣，因此多飲不如少飲。”
徐灝對茶葉真是沒什麽研究。牛飲而已。再說後世動輒炒作多少多少錢一兩。老百姓根本喝不起所謂極品，純屬騙錢故作文雅高貴，茶本來就是解渴對身體有益並可以消磨時間的一種飲料，可以是一種文化。但當成炫耀的珍品就不免惡心了，沒那個境界偏要學什麽大師，實則牛嚼牡丹罷了。而時下那些貪官和公知叫獸一類根本不配談源自祖宗的茶。
鐘氏對茶葉了解甚多，接過話來笑道：“這話極是，況且此時真茶愈少，假茶愈多，縱然是真茶，倘或貪飲無度，早晚不離。莫不未老之先，元氣暗損，精血漸消，致成嘔吐，或成痞脹者。又患其他內癥，皆由茶之為害也。
然而，嗜好者猶不自知，得了病尚不自悔呢。古人延年者多，今人長壽者少，皆因用茶酒之類，日漸受害，進而一至消磨其壽命了。所以翠桃姐姐此言，乃是千古不易之定論，諭人於迷團者不少。無如那些嗜酒好茶之輩，一聞此言，偏執謬言左理，百般辯論，甚或失笑打趣，習俗移人，相沿久矣。縱令說破舌尖，有誰肯信？”
徐灝沒想到小小年紀的弟妹還真有些理論，想問卻又涉獵不多，感覺問不到點子上。
倒是沐凝雪起了談性，說道：“茶誡有雲：除滯消壅，一時之快雖佳，傷精敗血，終身之害斯大。獲益則功歸茶力，貽患則不為茶災者，豈非福近易知，禍遠難見乎？雖然浸燥消膩，世間固不可無茶，若嗜飲無忌，其為害也不淺，因又稱茶為‘毒橄欖’。蓋橄欖初食則其味極苦，久之方覺其甘味，而茶則初飲雖甘，久後方顯其害，所以稱為‘毒橄欖’了。”
徐灝只聽得一臉汗顏，哪還敢出言獻醜？和同樣對女人們五體投地的徐海互相瞅了一眼，兄弟倆道貌岸然的端起茶杯，可不敢胡亂開口了。
紅葉則不恥下問的道：“適才嫂子說，假茶極多，不知以甚麽東西代做的？這假茶是自古已有，還是近時才出來的呢？”
鐘氏自覺得遇知己，抖擻精神的道：“假茶自古即有，西晉《博物志》上張華有雲‘飲真茶令人少眠’，可知自古已有假茶了。況且，醫書猶載著‘不堪入藥之假茶極多’。”
稍微緩了下，鐘氏又說道：“如今浙江等地，以柳葉做茶者頗多，幸而柳葉無毒，所以偶然吃些，也無甚妨礙。只因人性狡猾，貪心無厭，據聞近來吳門等地，有幾百家，將泡過的茶葉再曬幹，用諸般藥料，制作得竟與新茶一般，因以漁利害人呢。你們想這事，可恨不可恨？”
徐灝暗道一聲遭了，就見紅葉瞇著眼問道：“用的什麽材料？怎麽制作呢？”
鐘氏答道：“說是用雌黃、花青、熟石膏、青魚膽、柏枝汁之類。”
靜靜聽了半天的香玉若有所思的道：“我知道了，其用雌黃者，以其性淫，茶性亦淫，二淫相合，雖是晚茶無不變為早春之理。用花青者，蓋取其色之青艷之意，用柏枝汁者，用其清香之味，但不知用青魚膽是何緣故？”
擦！徐灝真的傻眼了，暗道這不是生生培養出來一**商了嘛？這些各方面都大有才華的女人們湊到一起，若真要為害百姓的話，恐怕當世已經沒人能阻止這群妹紙了。
鐘氏興致勃勃的討論道：“只怕是先去其腥臊取其苦味。“
不說徐灝一時間只覺得毛骨悚然，這邊香玉沈吟道：“雌黃之性極毒，經火可比砒霜，故與石膏並用，以解其毒，又可使茶起白霜潤色之故了，這豈是玩的？人若常飲，豈有不腹痛嘔逆之理。”
徐灝冷汗直流暗暗嘆息，心說再也不敢隨便得罪家裏的女人們了，不然小命休矣！
靈機一動，徐灝叫道：“明天是我的生日，你們別忘了來給我送禮物，拜壽。”
沐凝雪莞爾道：“不害臊，這麽大人了還叫妹妹們送禮物。”
徐灝理直氣壯的道：“這幾年一直不在家，少收了多少好東西？反倒是我不停的往外送寶貝，太虧了，我得給孩子攢錢呢，將來也好給兒子娶我大姐的醜丫頭。”
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